Madrid con Estilo

Llegas a casa después de una larga jornada, cierras la puerta y, casi por instinto, lo primero que haces es quitarte los zapatos.

El cocido madrileño, uno de los grandes símbolos de la gastronomía de la Comunidad de Madrid y declarado Bien de Interés Cultural, vuelve a situarse en el centro del calendario culinario con la celebración de la 16ª Ruta del Cocido Madrileño, que se desarrolla hasta el 31 de marzo en 40 restaurantes de la región.

Los mercados municipales de Madrid son mucho más que espacios para hacer la compra. Son historia viva de los barrios, puntos de encuentro vecinal y, en muchos casos, auténticos referentes gastronómicos donde conviven puestos tradicionales con propuestas culinarias innovadoras.

HIP 2026, considerada la mayor feria europea de soluciones para la hostelería, se celebrará desde este lunes y hasta el miércoles en Ifema Madrid, con la previsión de reunir a más de 60.000 empresarios y profesionales del sector Horeca y a más de 1.000 firmas expositoras. El evento aspira a convertirse en el “Davos de la hostelería” al congregar a más de 150 CEOs de compañías líderes.

La XVI edición se celebra hasta el 31 de marzo y permitirá votar al Mejor Cocido Madrileño tras su reciente declaración como Bien de Interés Cultural.

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado en su reunión de este miércoles declarar Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Patrimonio Inmaterial, el cocido madrileño, con el objetivo de preservar su legado como unas de las principales expresiones de la identidad regional y de difundir sus características tradicionales y su relevancia social.

Madrid Fusión Alimentos de España, considerada la cumbre más influyente de la cocina mundial, arranca este lunes y se prolongará hasta el miércoles en el Pabellón 14 de Ifema Madrid, con una edición que la organización define como la más internacional, experiencial y participativa de su historia.

La historia y las tradiciones de Madrid se recogen en ‘Relatos centenarios’, una guía gastronómica que reúne recetas de 16 tabernas y restaurantes centenarios de la región, según ha informado la Comunidad de Madrid en un comunicado.

La Comunidad de Madrid ha presentado en la 46ª edición de la Feria Internacional de Turismo, Fitur, una nueva guía en forma de mapa que invita a recorrer y descubrir 15 cerveceras artesanas de la región.

La Comunidad de Madrid ha lanzado la guía 'Villas a fuego lento', una publicación que propone un recorrido gastronómico por los platos más tradicionales de la región, con especial atención a las recetas de cuchara y la cocina reposada. La iniciativa fue presentada este miércoles en el estand madrileño de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), por el viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Martín Izquierdo.

Madrid empieza a mirar a Palma con apetito de escapada bien hecha. El proyecto Saboreando Mallorca ha sellado un acuerdo con la Asociación Hotelera de Palma para impulsar un turismo que no dependa solo del verano y que ponga el acento en la experiencia real de los hoteles, su historia y el cuidado del detalle, con la vista puesta en atraer también a viajeros y prescriptores desde la capital.

Judith Piquet afronta la recta final de la legislatura al frente del Ayuntamiento de Alcalá de Henares y la Federación de Municipios de Madrid con un discurso firme, centrado en las inversiones en barrios, la defensa del municipalismo y la denuncia de lo que considera un trato desigual del Gobierno central hacia la región. En esta entrevista, repasa los hitos de su mandato, responde sobre los retos pendientes y no descarta repetir en ambos cargos en la próxima legislatura.

Durante años, la corbata parecía reservada únicamente a entornos formales y profesionales muy concretos.

Muchos propietarios de heladerías se estremecen al pensar en la llegada del invierno.

La moda invernal confirma que el pelo sigue siendo el gran protagonista de la temporada, pero ya no necesita cubrirlo todo.

Carlos Ibáñez Méndez, sexta generación de la saga Mira y único heredero del negocio, dirige Casa Mira desde el año 2011.

El paso del otoño al invierno trae consigo un cambio evidente en la paleta de colores.

El músico y cantautor Íñigo Coppel presenta su primera novela, “A mayor gloria de nadie” (WestIndies, 2025), una obra que transita entre la memoria, el rock y la violencia urbana para narrar la España de los años noventa desde la mirada de un adolescente marginal. Nacido en Bilbao en 1977 y con una carrera musical que ha dejado discos como “En el Olympia” (2014), “Los nobles salvajes” (2016) o “El pueblo contra Íñigo Coppel” (2023), Coppel ha sabido construir una voz singular que bebe del rock dylaniano, el tango y la chanson, así como de una profunda sensibilidad literaria. 

La cena de empresa es uno de los eventos más habituales de la Navidad y también uno de los más comentados.

Los huevos, el café, la carne de vacuno, el chocolate y el cacao se sitúan entre los alimentos que más han incrementado su precio en España entre enero y noviembre de este año.

Si hay una influencer que está arrasando actualmente, esa es Violeta Mangriñán.

La gran noche de los Premios Ídolo ya es una realidad, la cuarta edición de estos galardones, impulsados y dirigidos por la creadora de contenido Aida Domenech, más conocida como Dulceida, ha vuelto a reunir a los influencers más destacados del panorama digital español.

Madrid Actual habla con el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, en un momento clave para la capital. Con unos presupuestos para 2026 que define como “realistas y responsables”, el regidor repasa los grandes retos que tiene por delante la ciudad: el acceso a la vivienda, la seguridad, la limpieza o las obras que están transformando Madrid. No oculta su malestar con el Gobierno de Pedro Sánchez, al que acusa de bloquear a propósito a la capital, y reafirma su compromiso con el proyecto municipal más allá de 2027, sin cerrar la puerta a futuras responsabilidades políticas.