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La Comunidad promociona los alimentos madrileños en el festival gastronómico Ñam Ñam
El certamen reunirá este fin de semana a productores, cocineros y vinos de la región en la explanada del Puente del Rey.
La Comunidad de Madrid participará este fin de semana en el festival gastronómico independiente Ñam Ñam para promocionar los alimentos producidos en la región. El evento, que celebra su primera edición en la explanada del Puente del Rey, espera atraer a unas 5.000 personas durante las dos jornadas que durará.
El Gobierno regional aprovecha la cita para respaldar a los productores locales y visibilizar la oferta agroalimentaria madrileña a través de degustaciones, demostraciones culinarias y espacios de venta directa de productos certificados.
Los visitantes podrán descubrir y adquirir productos amparados por la marca de garantía M Producto Certificado, que incluye mieles, aceites, quesos, panes, conservas, encurtidos y legumbres elaborados por empresas madrileñas. Este sello de calidad, impulsado por la Comunidad, agrupa actualmente a 505 empresas adheridas con más de 4.100 referencias de productos.
El programa incluye demostraciones en directo de cocineros de establecimientos madrileños como Ancestral, de Pozuelo de Alarcón, y La Casa de Manolo Franco, de Valdemorillo, que prepararán elaboraciones utilizando ingredientes de proximidad. También participará el chef Fernando del Cerro, del restaurante Casa José de Aranjuez y embajador de M Producto Certificado 2026.
Los Vinos de Madrid con Denominación de Origen Protegida ocuparán un espacio destacado en el festival. Entre las referencias que estarán presentes figura Initio Tinto 2020, elaborado por la bodega Las Moradas de San Martín, que ha sido elegido como Vino Estrella del certamen.
Con esta participación, el Ejecutivo autonómico busca fortalecer el conocimiento y el consumo de los productos madrileños entre los visitantes del festival.
La presencia en Ñam Ñam forma parte de la estrategia regional para respaldar la actividad de las empresas agroalimentarias de Madrid y consolidar la marca de la región en el sector gastronómico.
