Madrid muestra sus mejores productos a profesionales de todo el mundo

El estand de la Comunidad de Madrid en el Salón Gourmets presenta la oferta de una veintena de empresas con el sello "M Producto Garantizado" que distingue a determinados alimentos de la región que cumplen una serie de requisitos de calidad.

El consejero de Medioambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, ha acompañado a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medioambiente en funciones, Isabel García Tejerina, en la inauguración de la que está considerada como la feria de alimentación y bebidas de alta calidad más importante de España.

Serán cuatro días en los que el Salón Gourmets, que este año celebra su trigésima edición, reúna en IFEMA a casi 1.500 expositores nacionales e internacionales relacionados con los productos 'delicatesen'.

La Comunidad de Madrid dispone de un estand en el que profesionales de todo el mundo pueden degustar aceite de Oliva, café, carnes, chocolates y dulces, platos preparados, vinos y alimentos ecológicos de máxima calidad.

Según ha informado la Consejería que dirige González Taboada, en apenas un año y medio de vida el sello "M Producto Certificado" cuenta con más de 455 empresas adheridas, que suman en total cerca de 3.000 referencias con este distintivo.

El consejero ha señalado que este sello refuerza la apuesta del Gobierno regional por la promoción del sector agroalimentario madrileño, que emplea a más de 17.000 personas en 1.360 industrias que facturan alrededor de 3.600 millones de euros anuales.

Además ha recordado que las exportaciones de alimentos en la región madrileña superaron el año pasado su techo máximo conocido, al situarse en 1.394 millones de euros, lo que supone un crecimiento interanual del 19% y sitúa a Madrid como segunda región española con mayor incremento de ventas al exterior.