La alta gastronomía llega al GP de F1 de Madrid

El evento automovilístico integra 12 experiencias VIP con los chefs españoles más reconocidos de la gastronomía nacional.

El Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio de España 2026, que se celebra en Madrid del viernes al domingo, desplegará una ambiciosa propuesta gastronómica que sitúa la alta cocina española a la altura del espectáculo deportivo. La capital acoge la cita 45 años después de la última edición celebrada en territorio español, lo que supone el regreso de la competición más prestigiosa del automovilismo mundial a España.

De la mano de Match Hospitality, Madring ha reunido en el circuito a chefs con estrellas Michelin y Soles Repsol de reconocido prestigio internacional: Quique Dacosta, Paco Roncero, Iván Cerdeño, Lucía Freitas, Jordi Roca, Mario Sandoval, Roberto Ruiz y Javier Bonet, entre otros. El programa de 'Official Hospitality' incluye hasta 12 experiencias VIP diferenciadas, cada una con identidad culinaria propia y un enfoque distinto para vivir la competición.

Carla Heras, Event Delivery & Operations Lead de Match Hospitality, ha subrayado el peso de la gastronomía en el evento. "La gastronomía siempre fue uno de los ejes de nuestra propuesta. España tiene una reputación enorme en cocina, así que sabíamos que nos enfrentábamos a un público local muy exigente y a visitantes internacionales con expectativas altísimas", ha explicado. Heras señaló que cada espacio tiene "su propia personalidad y una forma distinta de vivir la F1", con una oferta que varía según la zona del circuito.

Club 91, ubicado en la recta principal frente al podio, es la propuesta más lujosa del evento: seis chefs con estrella Michelin y más de diez estaciones de cocina en directo. Quique Dacosta, Iván Cerdeño, Coco Montes, Rodrigo de la Calle, Lucía Freitas y Paco Pérez son los nombres que lo avalan. Podium Stand, también en la recta principal, propone una experiencia inspirada en los mercados tradicionales madrileños bajo la dirección de Paco Roncero, con énfasis en los sabores castizos contemporáneos.

La Azotea, en La Monumental —la curva más icónica del circuito—, ocupa una estructura de cuatro plantas con terraza panorámica. Allí se darán cita Mario Sandoval (Coque), Hugo Muñoz (Ugo Chan), Roberto Ruiz (Barracuda MX), Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cebo), Javier Bonet (Sala de Despiece) y Gianni Pinto (Noi). La propuesta dulce corre a cargo de Jordi Roca (Rocambolesc) y Oriol Balaguer. El espacio incluye 'afterparty' el sábado.

Heras describió el concepto de Podium Stand como una apuesta "completamente distinta": "Traemos el ambiente de un mercado español al circuito, con estaciones de tapas y una propuesta creada por Paco Roncero". La zona Mirador persigue un "espíritu más mediterráneo, con tapas y propuestas 'pop-up'", mientras que Traction Club busca "algo más íntimo y sofisticado, con cocina en directo, tapas gourmet y un ambiente de club privado".

Ignition Club integra "una energía muy ligada al motorsport, donde se mezcla cocina española e internacional en un formato más dinámico y social". La Terminal, por su parte, funcionará como el espacio "más informal, como punto de encuentro para fans, con una oferta pensada para acompañar todo lo que pasa alrededor" del circuito.

La oferta gastronómica combina espacios VIP exclusivos con alta cocina, cocina internacional, productos de proximidad y referencias de bodegas de renombre. La diversidad de propuestas responde a la heterogeneidad del público esperado: aficionados locales y visitantes internacionales con perfiles y expectativas muy distintos.

El apartado de bebidas girará en torno a una selección de cerveza, refrescos y vino español. Bodega Numanthia, perteneciente al grupo de lujo LVMH y adscrita a la DO Toro, ha sido designada bodega oficial del Gran Premio. La bodega zamorana llevará al circuito sus etiquetas más representativas: Numanthia 2020 y Termes Blanco 2025, que serán los vinos oficiales de la cita.

El responsable comercial y de marketing de Bodega Numanthia, Martin Derier, valoró así la participación: "Nos hace especial ilusión representar la artesanía española en un evento de este calibre y poner en valor nuestro patrimonio único de viña vieja, del que nacen unos vinos con personalidad que, sin duda, sorprenderán y enamorarán a los invitados".

Heineken, partner global y cerveza oficial de la Fórmula 1, reforzará su presencia en la cita madrileña con activaciones, espacios de encuentro y propuestas de entretenimiento que amplían la F1 más allá de la competición. Como cerveza oficial y exclusiva en las categorías de cerveza y tinto de verano de Madring, estará en los principales espacios de consumo, hospitalidad y encuentro del circuito. En la Fan Zone, Heineken 0.0 contará con un espacio propio con experiencias exclusivas, entretenimiento y música.