Los bares de Moratalaz salen a la calle con La Castiza Food Fest

Enrique Hipólito idea una celebración que busca reunir vecinos alrededor de la gastronomía y la cultura del barrio.

La Castiza Food Fest llegará a la Cuña Verde de Moratalaz del 1 al 4 de octubre con entrada gratuita, reuniendo gastronomía tradicional, música, baile y actividades para todas las edades. Detrás del evento está Enrique Hipólito, promotor de 36 años que ha logrado agrupar a bares, food trucks, asociaciones y colectivos del barrio en torno a una propuesta alejada de las ferias de hamburguesas al uso.

"Es una idea que tenía en la cabeza hace un par de años", explica Hipólito, quien quería crear un espacio de temática castiza con actividades pensadas para familias. La convocatoria ha tenido muy buena acogida entre los establecimientos, aunque no sin coste: el promotor reconoce el considerable esfuerzo logístico que supone para los bares duplicar parte de su actividad durante cuatro días seguidos.

Una oferta gastronómica castiza

La feria contará con diez food trucks y establecimientos que llevarán a la Cuña Verde una selección de platos y productos tradicionales: ibéricos, jamón al corte, quesos, empanadas, callos y casquería, la bomba de cocido de Los Cuñados, gildas, encurtidos, minutejos, tortilla de patatas, croquetas, torreznos, marineras y calamares.

La mayoría de los participantes son bares de Moratalaz, aunque también habrá propuestas de fuera del barrio. Entre los más destacados figuran Palique, con sus minutejos; La Platera, con tortillas de patata; Empanarte, con empanadas; Vinateros 28, especializado en torreznos, y Los Cuñados, con su bomba de cocido. Cada establecimiento fijará sus propios precios, aunque la organización apunta a "precios populares y raciones asequibles".

Actividades culturales y deportivas

La programación cultural gira en torno al propio barrio. Participarán Somos Agua, ABS Baile y Salud, el Club de Ajedrez de Moratalaz, Futbolchapas Madrid y Mi Tesoro Juegos, con propuestas deportivas, familiares y culturales. Hipólito subraya que el Club de Ajedrez de Moratalaz es el más antiguo de Madrid, un dato que refuerza el carácter de celebración barrial del evento.

La música estará presente los cuatro días con tres grupos de flamenco, pop-rock y música clásica. Uno de ellos es Medias Pintas, conjunto residente en el barrio, que actuará el jueves a las 20.30 horas.

El jueves 1 de octubre el programa arrancará con el torneo de Futbolchapas Madrid a las 19 horas. El viernes 2, el Club de Ajedrez de Moratalaz celebrará una simultánea a las 18 horas y Lagartijas Colorá llevará el flamenco al escenario a las 20.30 horas. El sábado 3 habrá juegos de mesa desde el mediodía, con el Encuentro Moratalado como actividad familiar, y clase de flamenco a las 18 horas antes del concierto de Resoultones. El domingo 4 cerrarán el programa Delicias Creativas, pintacaras y una clase de bachata, con la charanga La Pícara recorriendo el recinto desde las 17 horas.

Catas gratuitas y horarios

La programación incluye tres catas gratuitas de vino, cerveza artesana y vermú, con reserva previa y plazas limitadas. La primera, dedicada al vino, tendrá lugar el jueves a las 18 horas. La organización ha habilitado 140 plazas para las catas, pero ya ha recibido cerca de 700 solicitudes, lo que deja a centenares de interesados en lista de espera.

La feria abrirá el jueves y el viernes de 18 a 00 horas, y el sábado y el domingo de 12 a 00 horas. Las actividades y los conciertos son gratuitos, y varias empresas del barrio participan de forma altruista, ya sea por apoyo a la iniciativa o para ganar visibilidad. Hipólito confía en que la primera edición tenga buena repercusión y deja claro que el objetivo es "poner el foco en el barrio y dar a conocer Moratalaz al resto de Madrid".