Un estudio estadounidense realizado por la Escuela de Medicina de Harvard y el Instituto Nacional sobre Envejecimiento revela que beber dos tazas de chocolate caliente al día es beneficioso para el flujo sanguíneo del cerebro.
El estudio se hizo sobre 60 personas mayores de 73 años. La mejora de su flujo sanguíneo llegó hasta el 8,3%. Los participantes que presentaban problemas de flujo sanguíneo presentaron mejoras en el tiempo de la prueba de memoria de trabajo.
Aunque afirmar una relación directa entre el cacao y el funcionamiento del cerebro sería prematuro, este estudio puede tener relevancia para investigar sobre otras enfermedades, como el alzhéimer.
Otros estudios señalan que el consumo moderado de chocolate es beneficioso para problemas de corazón, el estrés, la ansiedad y la depresión.