Chinchón y Nuevo Baztán, los dos pueblos más bonitos de Madrid

Chinchón y Nuevo Baztán son los únicos municipios de la Comunidad de Madrid integrados en la red de Los Pueblos más Bonitos de España, una asociación que promueve el turismo rural y reúne a localidades con un patrimonio arquitectónico y cultural de gran valor.

Para entrar en esta selecta lista, los municipios deben conservar su patrimonio, mantener la belleza del entorno y ofrecer servicios de calidad, además de no superar los 15.000 habitantes.

En el caso de Chinchón, su casco histórico fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1974 y su imagen de casas escalonadas sobre los cerros y su Plaza Mayor, elegida cuarta maravilla material de la región, se han convertido en símbolos de identidad. Entre sus monumentos destacan la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, con un lienzo de Goya, la Torre del Reloj, el Teatro Lope de Vega, los monasterios de los Agustinos y las Clarisas y el Castillo de los Condes. A su riqueza patrimonial se suman sus tradiciones, como La Pasión, de Interés Turístico Nacional, el mercado medieval o su festival taurino benéfico. También su gastronomía, con productos como el anís, el ajo, el aceite y el vino, refuerza su atractivo.

El legado de Nuevo Baztán

Nuevo Baztán, fundado a comienzos del siglo XVIII por Juan de Goyeneche, nació como un enclave agrícola e industrial y destaca por su planificación barroca. Su conjunto urbano, declarado Bien de Interés Cultural en 2000, se articula en torno al Palacio-Iglesia de Goyeneche, obra de José Benito de Churriguera, construido en piedra caliza y rodeado de plazas como la de las Fiestas, antiguo escenario de corridas y espectáculos.

La oferta gastronómica también forma parte de su encanto, con platos como el cordero asado, el queso de oveja, las verduras locales y dulces tradicionales como los repápalos o las puches. Además, la Senda de Valmores ofrece un recorrido por su entorno natural y su pasado industrial, con restos de molinos y fábricas que recuerdan su origen productivo.

Pueblos con vida

El reconocimiento a Chinchón y Nuevo Baztán se alinea con el programa Pueblos con Vida, lanzado por la Comunidad de Madrid para revitalizar las zonas rurales mediante mejoras en infraestructuras, servicios, cultura y turismo. El plan impulsa festivales, mercados y actividades culturales, además de fomentar la conservación del entorno a través de rutas y programas educativos.

Este mes de octubre, ambos municipios celebraron el Día de los Pueblos Más Bonitos de España, una jornada nacional instaurada en 2014 en la que los 122 municipios distinguidos organizaron actos simbólicos y actividades abiertas al público, reafirmando su compromiso con la defensa del patrimonio y el mundo rural.