Buscando el dulce oficial de Hortaleza: ¡Participa ahora!

La prestigiosa Junta Municipal de Hortaleza, bajo la batuta de David Pérez, ha lanzado una convocatoria para un concurso, manteniendo las inscripciones abiertas hasta el 19 de abril para pastelerías y establecimientos de hostelería del distrito, con el fin de seleccionar su dulce emblemático.

'El Dulce de Hortaleza' es una propuesta innovadora que tiene como objetivo "destacar la identidad histórica y cultural del distrito mediante un producto distintivo", según ha detallado el Ayuntamiento de Madrid en un comunicado oficial.

En una colaboración estrecha con la dirección general de Comercio, Hostelería y Consumo, la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), y respaldada por la Academia Madrileña de Gastronomía, este certamen desvelará el dulce vencedor el día 6 de mayo.

Se tendrán en cuenta criterios como la apariencia, la textura, la originalidad, el sabor y su conexión con la historia de Hortaleza. Los interesados pueden obtener más detalles y las bases del concurso en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o en www.todoestaenmadrid.com.

El establecimiento que resulte ganador será galardonado con un trofeo, la difusión de la receta y una presentación en el marco de las Fiestas de la Primavera. Pérez ha subrayado la relevancia de esta iniciativa para consolidar la identidad del distrito y estimular la creatividad gastronómica local.

"Con este dulce no solo buscamos impulsar el comercio y la hostelería, sino también rescatar las señas de identidad, la historia, el patrimonio y la cultura de Hortaleza", ha expuesto el concejal-presidente, quien está convencido de que esta iniciativa "se transformará en un hito histórico y cultural de Hortaleza".