¿Qué ver y hacer en Hoyo de Manzanares?

Hoyo de Manzanares es un municipio de la Comunidad de Madrid. Está situada al noroeste de dicha Comunidad, en la vertiente sur de la Sierra de Hoyo de Manzanares del mismo nombre, una de las principales montañas insulares de la vertiente sur de la Sierra de Guadarrama, de la que dista unos diez kilómetros.

El municipio cuenta con 8680 habitantes según el INE de 2021. Cubre un área de aproximadamente 45,31 km² y se encuentra a una altura promedio de 1001 metros sobre el nivel del mar. Limita al oeste y norte con el municipio de Becerril de la Sierra y Moralzarzal, al este con Colmenar Viejo y al sur con Torrelodones y Madrid.

En su vértice territorial sureste confluye en un mojón, además de los términos de Moralzarzal y Torrelodones antes mencionados, también con los de Galapagar. Con una densidad de 177,27 hab/km², aunque esta cifra aumenta en verano por la afluencia de familias con segunda residencia en la ciudad, aunque esta tendencia ha ido disminuyendo desde una gran proporción de los propietarios eligen la ciudad como residencia habitual.

Todo el término municipal se encuentra dentro del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, creado por la Comunidad de Madrid en 1985 con una extensión de 52.796 hectáreas. Además, este espacio es reserva de la biosfera desde el 15 de febrero de 1993. y está catalogado como Lugar de Importancia Comunitaria de acuerdo con la Directiva de Hábitats.

El municipio se divide en cinco núcleos de población: la ciudad histórica, la ciudad residencial de La Berzosa, el barrio de El Berzalejo, la urbanización Parque de Las Colinas, y la Academia de Ingenieros del Ejército.

La principal vía de comunicación es la carretera M-618 que la une con Torrelodones y Colmenar Viejo y que acerca todos los núcleos mencionados excepto la Ciudad Residencial La Berzosa, a la que la ciudad está comunicada por una segunda vía llamada avenida.

Celebra sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Encina a principios de septiembre. Entre las diversas fiestas destaca la tradicional Fiesta de la Caldereta, celebración de interés turístico regional, tradición ancestral de siglos entre los agricultores y pastores segovianos, en la que se invita a todos los presentes a degustar, en torno a los famosos calderos de la Plaza Mayor, el popular estofado de toro bravo, cuya receta de brandy, ajo, aceite, y otros ingredientes misteriosos, es uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. Su prestigio atrae a gente de toda el área metropolitana de Madrid.