Distribuían comida a restaurantes orientales con la fecha de caducidad alterada

La Guardia Civil ha llevado a cabo una campaña de inspecciones alimentarias antes de la Navidad en la que han sido detenidas 25 personas y se han inmovilizado 500 toneladas de alimentos y 400.000 litros de bebida porque podían suponer un peligro para los consumidores.

Carne cuya procedencia se desconoce colgada en lugares sin higiene, aves supuestamente preparadas para cocinar en un restaurante que estaban metidas en un cubo con agua pegado a productos de limpieza, o pescado y marisco semicongelado, sin respetar la cadena de frío, son algunas de las infracciones detectadas.

Algunos de los detenidos han ingresado en prisión y los agentes han detectado infracciones que se sancionan con multas de entre 5.000 y 600.000 euros y pueden conllevar el cierre del local, según han explicado en rueda de prensa el comandante Jesús Gayoso, la teniente Elisabeth Sinde del Seprona y el alférez Manuel Junquera de la Policía Judicial de la Guardia Civil.

El objetivo de la campaña, que ya se llevó a cabo el año pasado, es incrementar la seguridad alimentaria en las fechas previas a la Navidad "en las que hay un incremento del consumo y la gente está tentada de conseguir más beneficios", ha informado el comandante Gayoso.

"Que no te den gato por liebre y si te lo dan la liebre que sea de calidad", ha resumido.

La campaña, llevada a cabo entre el 8 y el 16 de diciembre, se ha saldado con 2.339 inspecciones en locales de venta y distribución de productos alimenticios y establecimientos hosteleros que han conllevado 1.663 infracciones administrativas y la detención de 25 personas.

Más de 2.000 agentes han trabajado por todo el territorio nacional para controlar etiquetados, denominaciones de origen, productos caducados o en mal estado y otras actividades ilegales en su almacenaje y transporte.

En total han sido intervenidas e inmovilizadas más de 500 toneladas de alimentos y 400.000 litros de bebidas.

Las infracciones más detectadas han sido la manipulación o carencia de etiquetados, el cambio de las fechas de caducidad de los productos, el transporte o manipulación de alimentos sin control sanitario, la venta de pescado inmaduro y la conservación de carne o marisco en almacenes clandestinos sin mantener la cadena de frío.

En el polígono Cobo Calleja de Fuenlabrada se detectó que varias empresas que distribuían comida a restaurantes orientales alteraban las fechas de caducidad.

La Guardia Civil ha recomendado a los ciudadanos, de cara a las fechas navideñas, que comuniquen cualquier irregularidad que detecten, que compren en los establecimientos habituales y no en los que surjan para estas fechas, y que pregunten sobre la procedencia y características de los alimentos a los tenderos.

También se debe revisar la fecha de caducidad y desconfiar de grandes ofertas, sobre todo si se trata de productos de marca o con denominación de origen.