El alcalde de Las Rozas visita la fábrica de cerveza ‘La Virgen’
El alcalde de Las Rozas, José Ignacio Fernández Rubio ha visitado las instalaciones de la fábrica de cerveza 'La Virgen', un negocio puesto en marcha recientemente por dos emprendedores de Las Rozas que se está haciendo un hueco en el mercado de la cerveza gracias a una fórmula propia que sólo utiliza ingredientes naturales en su elaboración.
Acompañado por los concejales de Economía, Empleo y Consumo, Blanca Laso, y Distrito Centro, Pablo Vives, y por Jaime Riesgo y Ana Elena Coello, los cofundadores de este negocio situado en el polígono Európolis, Fernández Rubio pudo conocer las diferentes fases del proceso de fabricación de esta cerveza, para la que se utilizan seis tipos de malta de cebada, tres de lúpulo y agua de Madrid entre otros ingredientes. Además de la zona de producción, el local cuenta con un espacio de degustación que permite probar las distintas variedades de cerveza rodeado por la maquinaria que la hace posible.
El alcalde felicitó a los dos jóvenes empresarios de Las Rozas por su apuesta, “que demuestra que sí se puede emprender en tiempos de crisis, y que esta opción es una estupenda alternativa al trabajo por cuenta ajena que da sus frutos si se pone el esfuerzo y dedicación que vosotros estáis volcando en esta empresa”. De hecho,
“La Virgen” esta teniendo una gran acogida en un mercado tan competitivo como el de la cerveza, y ya se puede encontrar en distintos locales especializados de la región.
