Cocina y Gastronomía en Madrid - MADRID ACTUAL

Cocina y Gastronomía

ElTenedor lanza nueva sección con 300 restaurantes de moda y mejor puntuados

ElTenedor lanza nueva sección con 300 restaurantes de moda y mejor puntuados

10/05/2017 14:38

Redacción 987

La aplicación de reservas de restaurantes ElTenedor ha puesto en marcha una nueva sección -denominada "Insider"- con una selección de 300 establecimientos de Madrid y Barcelona que...

Esta Semana Santa en Madrid compraremos más de tres millones de torrijas

Esta Semana Santa en Madrid compraremos más de tres millones de torrijas

14/04/2017 09:40

EFE / MA 2,3K

Los escaparates de las pastelerías madrileñas ya están repletos de los dulces típicos de Semana Santa, en la que estiman que se consumirán alrededor de tres millones y medio de torrijas, dos...

Respeto humano

Respeto humano

10/04/2017 10:14

Redacción 2,1K

Cuando era todavía un crío, en el colegio me dijeron que había una cosa muy mala llamada "respeto humano", sin más aclaraciones; la cosa me sumía en el desconcierto, habida cuenta que...

Las 47 bodegas D.O de Madrid comercializaron 3,5 millones de botellas de vino

Las 47 bodegas D.O de Madrid comercializaron 3,5 millones de botellas de vino

08/04/2017 09:58

EFE / MA 3,0K

Las 47 bodegas inscritas en la Denominación de Origen Vinos de Madrid comercializaron el pasado año 3,5 millones de botellas de vino, casi 80.000 más que en la campaña anterior.

La leche que se produce en Madrid es de buena calidad

La leche que se produce en Madrid es de buena calidad

10/03/2017 05:02

Redacción MA / EFE 3,8K

La Comunidad de Madrid contribuye a mejorar y garantizar la calidad de la leche que se produce en la región, tanto de vaca como de oveja y cabra, a través de diferentes instalaciones, como el...

Se busca el postre oficial del carnaval de Madrid

Se busca el postre oficial del carnaval de Madrid

07/02/2017 12:14

Ángeles Perea / EFE 3,1K

Ayuntamiento de Madrid y Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) organizan un concurso para conseguir el "postre oficial" de la capital. Los participantes deberán elaborar...

Las mejores fabadas fuera de Asturias

Las mejores fabadas fuera de Asturias

06/02/2017 19:14

EFE / BBM 3,2K

Los restaurantes Casa Menéndez (Águilas, Murcia), Casa Hortensia (Madrid) y Caza Zapico (Toledo) han conseguido un puesto para la final del concurso La Mejor Fabada del Mundo y el honor de ser...

Kirei, apuesta más asequible de Grupo Kabuki, se expande en Madrid

Kirei, apuesta más asequible de Grupo Kabuki, se expande en Madrid

06/02/2017 18:52

Redacción 3,3K

El Grupo Kabuki, que suma cuatro estrellas Michelin en Madrid, Tenerife y Málaga, inauguró en 2013 su primer Kirei en el aeropuerto de Barajas con el saber y el sabor de sus restaurantes a...

Tradición actualizada y humanismo toman el relevo a la técnica en la cocina

Tradición actualizada y humanismo toman el relevo a la técnica en la cocina

24/01/2017 18:06

Redacción 2,9K

La gran revolución gastronómica mundial del siglo XX vino con Ferran Adrià y la creatividad fundamentada en el alarde técnico, pero hoy revisitar la tradición y poner el foco en el factor...

David Muñoz: En StreetXO London cuestionamos las reglas de la confortabilidad

David Muñoz: En StreetXO London cuestionamos las reglas de la confortabilidad

24/01/2017 14:52

Redacción 3,2K

A David Muñoz, con tres estrellas Michelin en DiverXO (Madrid) no le gustan las normas, así que en su recientemente inaugurado StreetoXO London ha decidido "poner en tela de juicio las reglas...

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