Cocina y Gastronomía en Madrid - MADRID ACTUAL

Cocina y Gastronomía

Comeremos en la región 330 toneladas de buñuelos y huesos de santo

Comeremos en la región 330 toneladas de buñuelos y huesos de santo

28/10/2017 16:29

EFE / MA 2,3K

Son las cantidades de dulces tradicionales de la festividad de Todos los Santos que esperan vender los reposteros de la Comunidad de Madrid.

Abraham García, premiado por la Academia Madrileña de Gastronomía

Abraham García, premiado por la Academia Madrileña de Gastronomía

18/10/2017 10:56

EFE / AL 2,3K

El chef del restaurante Viridiana, Abraham García, ha sido galardonado con el Premio a la Cocina en la segunda edición de los galardones concedidos por la Academia Madrileña de Gastronomía.

Coque (Madrid) y Belcanto (Lisboa), nuevos miembros de Relais & Châteaux

Coque (Madrid) y Belcanto (Lisboa), nuevos miembros de Relais & Châteaux

06/10/2017 14:33

EFE / AL 2,4K

Coque, con dos estrellas Michelin en Madrid, y el Belcanto, con los mismos "brillos" en Lisboa, son los dos restaurantes de la península ibérica que acaba de sumar la asociación Relais...

Balfegó promueve el consumo de atún rojo en 70 restaurantes de Madrid

Balfegó promueve el consumo de atún rojo en 70 restaurantes de Madrid

25/09/2017 17:32

EFE / Redacción 2,8K

El Grupo Balfegó ha iniciado su "I Quincena Gastronómica del Atún Rojo" en Madrid, con la participación de unos 70 restaurantes y el objetivo de impulsar el consumo de este pescado y...

Ángel León dirigirá un restaurante en el Hotel Urban desde septiembre

Ángel León dirigirá un restaurante en el Hotel Urban desde septiembre

24/07/2017 13:48

EFE / MA 3,3K

Los "pequeños bocados" más representativos de la cocina de Aponiente, con dos estrellas Michelin en El Puerto de Santa María (Cádiz), se podrán degustar a partir de septiembre en...

Chefs de cinco CC.AA compiten por el Premio Nacional a mejor Jefe de Cocina

Chefs de cinco CC.AA compiten por el Premio Nacional a mejor Jefe de Cocina

20/06/2017 10:37

EFE / AL 5,9K

Albert Adriá (Cataluña), Víctor Arguinzoniz (País Vasco), Ramón Freixa (Madrid), Paco Morales (Andalucía) y Jesús Sánchez (Cantabria) son candidatos al Premio Nacional de Gastronomía al...

Rodrigo de la Calle: "Sólo se cocina un 10 % de las verduras existentes"

Rodrigo de la Calle: "Sólo se cocina un 10 % de las verduras existentes"

06/06/2017 16:14

EFE 4,5K

"A todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe", sostiene el cocinero Rodrigo de la Calle, creador de la "gastrobotánica" y de la "revolución verde", que anima...

La cocina más "mestiza" de Ricard Camarena llega a Madrid con Canalla Bistro

La cocina más "mestiza" de Ricard Camarena llega a Madrid con Canalla Bistro

30/05/2017 12:08

Redacción 4,5K

Evento Canalla Bistro Lugar Platea Madrid Dirección Calle de Goya, 5-7  Fecha de inicio  30-05-2017 Precio desde  35 €...

ElTenedor lanza nueva sección con 300 restaurantes de moda y mejor puntuados

ElTenedor lanza nueva sección con 300 restaurantes de moda y mejor puntuados

10/05/2017 14:38

Redacción 4,7K

La aplicación de reservas de restaurantes ElTenedor ha puesto en marcha una nueva sección -denominada "Insider"- con una selección de 300 establecimientos de Madrid y Barcelona que...

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